如何選擇現(xiàn)代食品加工裝置中螺旋離心泵的流體處理系統(tǒng)，設(shè)計人員以及這些裝置的操作人員和經(jīng)理們面臨著各種與健康有關(guān)的責(zé)任，多級離心泵這些責(zé)任已經(jīng)超出了通常的工業(yè)產(chǎn)品制造的范圍。

　　由于產(chǎn)品的消費(fèi)者是公眾，產(chǎn)品污染必須避免，腐蝕是不允許的，管道離心泵和管道系統(tǒng)中能夠使流體滯留和細(xì)菌滋生的裂縫和死點(diǎn)是不能接受的除了材料選擇和加工過程中食品接觸面的選擇之外，食品工業(yè)還必須選擇系統(tǒng)維護(hù)時，用于輸送酸性和堿性清洗流體的管線和儲罐設(shè)備，以及選擇滿足各種環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的使用腐蝕性化學(xué)品進(jìn)行污水處理的設(shè)備。

　　食品應(yīng)用中要求的泵，其制造材料不能與產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或者以任何方式影響產(chǎn)品味道、顏色和其他特點(diǎn)。不銹鋼離心泵非食品接觸流體設(shè)備設(shè)計因素包括減少維修和停車時間、增加產(chǎn)量和降低成本等，還有與供貨商知識和服務(wù)有關(guān)的很多難以確定的因素。

螺旋離心泵是由瑞士工程師馬丁.史泰勒先生發(fā)明，此泵的發(fā)明是為了幫助秘魯漁廠從漁船上輸送活魚。在1957年，第一臺螺旋離心泵安裝使用，該泵可以完好無損的將活魚從魚網(wǎng)輸送至船上再由船上輸送至加工廠，也由此開始了螺旋離心泵在輸送領(lǐng)域的發(fā)展。

　　螺旋離心泵的聲譽(yù)傳出秘魯，許多工業(yè)化國家都使用它來輸送魚。例如：加拿大、西德、挪威、愛爾蘭和南非。

　　即使從今天水泵及輸送領(lǐng)域的發(fā)展情況來看，除了螺旋離心泵之外，沒有第二種更好的選擇能夠勝任這項技術(shù)要求很高的工作。

　　由于螺旋離心泵在泵輸送工業(yè)中的巨大優(yōu)勢，所以很快便發(fā)展應(yīng)用于其他較困難輸送領(lǐng)域，例如柔性輸送、無堵塞輸送和高粘度液體的輸送。上世紀(jì)80年代，開始應(yīng)用于污水、污泥等處理領(lǐng)域。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，螺旋離心泵已成為困難輸送領(lǐng)域中非常重要的泵。